패스트푸드와 값싼 축산식품의 대명사라고 할 수 있는 '햄버거' 는 동구 공산권의 붕괴를 기점으로 명실상부하게 '세계의 입맛' 으로 자리 잡았다.

 세계121개국에 2만 9,000여 매장을 거느리거 있는 미국의 맥도날드사는 세계최대의 패스트푸드 기업으로 일명 ' 햄버거 왕국' 으로 불린다. 

멕시코의 환경운동가 가브리엘 과드리는. 1960년대 이후 중앙아메리카 숲의 25%이상이 목초지 조성을 위해 벌채되었으며 1970년대 말에는 중앙아메리카 전체 농토의2/3가 소나 다른 가축의 축산단지로 점유되었다고 주장했다.  

1987년이후로도 멕시코에서만 1,497만3,900ha의 열대우림이 파괴됐으며 그로 인해 사회불안과 정치적소요까지 일어나고 있다. 

중앙아메리카의 열대림을 희생하고 생산되는 소고기는 주로 유럽과 미국으로 슈출되지만, 지방분이 적고 미국인의 미각에 그다지 맞지 않아 대부분 햄버거의 재료가 된다.

 가브리엘 과드리는 '열대림 파괴-> 육우사육->햄버거 생산'으로 이어지는 반생태적 연결고리를 '햄버거 커넥션' 이라고 명명했다.  

인천의 한 초등학교에서 유제품 알레르기 학생, 뇌사 판정

급식소가 카레가 딱딱해서 우유를 첨가했는데

그 학생이 그 카레를 먹고

현재 뇌사 상태로

병원에서 치료중이라고 합니다.

. 김군의 아버지(56)는 “학년 초 상담기초조사서에 ‘유제품 알레르기가 있어 그런 종류의 음식은 피해야 한다’고 적어 담임 선생님에게 보냈다”며 “그런 사실을 알고도 카레에 우유가 포함됐다는 것을 아이에게 알리지 않아 이런 일이 벌어졌다”고 주장했다.

반면 학교 측은 카레가 배식으로 나오자 담당 교사가 김군에게 “오늘은 카레가 나왔으니 배식을 받지 말라”고 주의를 줬다고 강조했다. 

학교나 급식측이 굉장히 안좋은 처사를 했네요..

담임 선생님이 당부가 아니라, 지켜봐야 했네요.

이걸 계기로 삼아 절대로 다음부터는 이런 일이 없기를..